Az élelmiszer-vállalkozó önkéntes alapon önellenőrzési együttműködési megállapodást köthet a Nébihhel, az élelmiszer-vállalkozás egészére vagy egyes telephelyeire. A megállapodás határozott időtartamra szól és a feltételek meghatározása során a Nébih figyelembe veszi az illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti szerv javaslatát.